วิตามิน ประโยชน์ของวิตามินบี 3 วิตามินบี 3 มีอยู่ในสามรูปแบบ กรดนิโคตินิก เรียกอีกอย่างว่านิโคติเนตและไนอาซินาไมด์ เรียกอีกอย่างว่านิโคตินาไมด์ ซึ่งพบได้ในอาหารและอาหารเสริมและอิโนซิทอล เฮกซานิอาซิเนตซึ่งเป็นรูปแบบที่มีในอาหารเสริมเท่านั้น กรดนิโคตินิกและอิโนซิทอลเฮกซานิอาซิเนต มีประโยชน์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ไนอาซินาไมด์มีประโยชน์สำหรับบางคน ที่เป็นเบาหวานชนิดพึ่งอินซูลิน และอาจรวมถึงผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบด้วย กรดนิโคตินิกปริมาณมาก 100 มิลลิกรัมถึง 1000 มิลลิกรัม 1 กรัมต่อวัน
มีประสิทธิภาพในการลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด และคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ LDL ที่ไม่ดี ในขณะที่เพิ่มระดับเลือดของดี ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง HDL คอเลสเตอรอลทำให้ไนอะซินเป็นเครื่องมือสำคัญ ในการป้องกันหรือทำให้โรคหัวใจกลับคืนมา ไนอะซินทำให้ระดับคอเลสเตอรอล HDL สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ มากกว่ายาโลวาสแตตินที่ใช้กันทั่วไป
แม้ว่าโลวาสแตตินจะลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ได้มากกว่าไนอาซิน แต่ไนอาซินยังช่วยลดระดับไขมันในเลือดอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Lpa นักวิจัยเชื่อว่าระดับ Lpa ที่สูงขึ้นเป็นความเสี่ยงเพิ่มเติม สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด การศึกษาทางคลินิกจำนวนมาก แสดงให้เห็นถึงความหวังที่ดีสำหรับไนอาซินาไมด์ เมื่อได้รับในช่วงต้นของโรคเบาหวานดูเหมือนว่า จะช่วยฟื้นฟูเซลล์ที่ผลิตอินซูลิน ผู้ป่วยอยู่ได้นานขึ้นโดยไม่ต้องใช้อินซูลิน ใช้อินซูลินน้อยลงเมื่อจำเป็น รวมถึงควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น
การศึกษาอื่นๆรวมไนอาซินาไมด์กับยากดภูมิคุ้มกันหลายชนิด แต่ผลลัพธ์ไม่ดีเท่าไนอาซินเพียงอย่างเดียว เนื่องจากไนอะซินสามารถขัดขวางความทนทานต่อกลูโคสได้ ผู้ที่เป็นเบาหวานจึงไม่ควรรักษาตนเอง ทำงานร่วมกับแพทย์ที่ได้รับการฝึกอบรม ด้านโภชนาการหรือนักโภชนาการ ที่ลงทะเบียนเพื่อความปลอดภัย ไนอาซินาไมด์อาจช่วยผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม ซึ่งเป็นโรคที่พบได้บ่อยที่สุด ผู้ป่วยหลายร้อยรายรายงานว่าอาการดีขึ้น หลังจากได้รับยาในปริมาณมากมากถึง 200 มิลลิกรัมต่อวัน
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาการปวดหัวบางคนสั่งวิตามิน บี 3 ในปริมาณ 150 มิลลิกรัม ต่อวันเพื่อช่วยรักษาไมเกรนโดยหวังว่าผลของการขยายของไนอาซินจะช่วยรักษาวงจรของหลอดเลือดสมองที่ขยายมากเกินไปและหดตัว ในอดีตเคยคิดว่าวิตามินบี 3 อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคจิตเภท อย่างไรก็ตามผลการรักษาไม่สอดคล้องกันมาก จนไม่มีความพยายามในการรักษาด้วยไนอาซินอีกต่อไป ยกเว้นในการทดลองการรักษาในขณะที่ผู้ป่วยอยู่ในโรงพยาบาลหรือสถานดูแลระยะยาวอื่นๆ แหล่งวิตามินบี 3 ที่ดีที่สุดคืออาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ไข่และถั่วลิสง
ไนอาซินไม่ใช่สาร การขาดวิตามินบี 1 หรือไทอามินส่งผลให้เกิดโรคเหน็บชา วิธีที่บี 2 หรือไรโบฟลาวินทำงานร่วมกับญาติของวิตามินบี คอมเพล็กซ์ในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมันและโปรตีน ในวิธีการทำงานของวิตามินอีเรียนรู้เกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สำคัญนี้พร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพที่กว้างไกล วิตามินเคมีความสำคัญในการช่วยให้เลือดของคุณจับตัวเป็นก้อนอย่างเหมาะสม
ปริมาณที่คุณควรรับประทานและแหล่งที่จะหาได้ อาหารที่มีวิตามินบี 3 วิตามินบี 3 ที่เราได้รับจากอาหาร ได้แก่ ไนอาซินและกรดอะมิโนทริปโตเฟน ซึ่งร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นไนอาซินได้ ตารางส่วนประกอบอาหารแสดงเฉพาะไนอาซินที่ขึ้นรูปไว้ล่วงหน้าเท่านั้น ไนอาซินเทียบเท่าเป็นคำที่ใช้เรียกไนอาซิน 1 มิลลิกรัม หรือทริปโตเฟน 60 มิลลิกรัม ทริปโตเฟน 60 มิลลิกรัม ต้องใช้ไนอาซิน 1 มิลลิกรัม โปรตีนส่วนใหญ่มีทริปโตเฟน ในอาหารอเมริกันที่อุดมด้วยโปรตีนโดยเฉลี่ย ทริปโตเฟนให้ไนอาซินประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ที่คุณต้องการ หากอาหารมีโปรตีนเพียงพอ
ซึ่งก็จะให้ไนอาซินเทียบเท่าจากทั้ง 2 แหล่งเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน แหล่งไนอะซินที่ดีที่สุดคืออาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ ไข่และถั่วลิสง แหล่งอื่นๆที่ดีของวิตามินบี 3 เช่น นมให้ทริปโตเฟนมากกว่าไนอาซิน เห็ดและผักใบเขียวเป็นแหล่งผักที่ดี นอกจากนี้ยังเพิ่มวิตามินบี 3 ในขนมปังและซีเรียลเสริมคุณค่า เพื่อทดแทนที่สูญเสียไประหว่างการแปรรูป ข้อกำหนดด้านอาหารสำหรับวิตามินบี 3 RDA พิจารณาทั้งไนอาซินที่ขึ้นรูปล่วงหน้าและที่ได้จากทริปโตเฟน
พวกเขาร่วมกันพิจารณาคำแนะนำของไนอะซิน 6.6 มิลลิกรัม สำหรับทุกๆ 1000 แคลอรีที่รับประทาน สำหรับผู้หญิง ควรมีปริมาณรวมไม่น้อยกว่า 14 มิลลิกรัม และสำหรับผู้ชาย 16 มิลลิกรัม เทียบเท่าไนอาซิน หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรต้องการมากกว่านี้เล็กน้อย นมของมนุษย์มีไนอาซินประมาณ 7 แคลอรีต่อ 1000 แคลอรีซึ่งเพียงพอสำหรับทารก
สาระน่ารู้ > อาการคัน การให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการแก้ไขเมื่อคุณเริ่มมี อาการคัน