ส่วนสูง ข่าวลือที่ใหญ่ที่สุดในศตวรรษนี้คือความสูง โดยเฉลี่ยของชาวญี่ปุ่นสูงกว่าของชาวจีน หากดูประวัติศาสตร์จะพบว่าคนจีนไม่ได้เตี้ยเสมอไป เมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว ช่องว่างระหว่างความสูงระหว่างเรากับคนขาวไม่ชัดเจนมากนัก หากอยากรู้ว่าส่วนสูงของเราเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร ให้เริ่มจากเวลาและดูที่กำเนิดมนุษย์ แนวโน้มของมนุษย์ที่จะสูงขึ้นเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ยีนและโภชนาการมีบทบาทอย่างไรในกระบวนการนี้ ความสูงของรุ่นน้องเพิ่มขึ้นได้อย่างไร เราควรมั่นใจได้อย่างไรว่าวัยรุ่นในอนาคตจะสูงขึ้น
เด็กสาวที่ขุดพบในแอฟริกาคือคุณย่าลูซี่ของเรา ที่มีชีวิตอยู่เมื่อ 3 ล้านปีก่อน คุณย่าลูซี่คือออสตราโลพิเธคัสบรรพบุรุษของเรา โดยมีความสูงเพียงประมาณ 1 เมตร ลิงชนิดอื่นๆ ที่ขุดพบในเวลาเดียวกันก็จัดอยู่ในกลุ่มนี้เช่นกัน เมื่อมองดูมนุษย์ ปัจจุบันความสูงของคนปกติอาจสูงกว่าคุณย่าลูซี่มาก นี่เป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของวิวัฒนาการทางชีววิทยา ร่างกายจะใหญ่ขึ้นโดยเฉพาะที่ด้านบนสุดของห่วงโซ่อาหาร มนุษย์เป็นสิ่งมีชีวิตที่เดินตัวตรงด้วย 2 ขา ดังนั้น ขนาดที่เพิ่มขึ้นจึงสะท้อนให้เห็นในความสูงของมัน
ความสูงเฉลี่ยของลิงโบราณในยุคยายลูซี่อยู่ที่ประมาณ 1-1.2 เมตรเท่านั้น เมื่อถึงยุคโฮโมเซเปียนส์ตอนปลาย เมื่อ 100,000 ปีที่แล้ว ความสูงเฉลี่ยของมนุษย์สูงถึง 1.4-1.6 เมตร ดังนั้น จากมุมมองของวิวัฒนาการปกติ ตราบใดที่ไม่มีอุบัติเหตุ ไม่ว่าสัญชาติหรือเชื้อชาติใด ความสูงของพวกเขาจะสูงขึ้นเรื่อยๆ หลายคนเข้าใจผิดว่าคนผิวขาวตัวสูงกว่าสีเหลือง โดยพื้นฐานแล้ว เราทุกคนคือโฮโมเซเปียนส์ ความแตกต่างของยีนมีเพียง 0.1 เปอร์เซ็นต์ ความแตกต่างของความสูงไม่ใหญ่มาก และคนผิวขาวก็ไม่ได้ล้ำหน้าคนผิวเหลืองตั้งแต่แรกเริ่ม
และความสูงไม่ได้ถูกกำหนดโดยยีนอย่างสมบูรณ์ เหตุผลที่สำคัญมากคือโภชนาการ ก่อนอื่นเรามาตอบคำถามนี้กัน คนผิวขาวต้องสูงกว่าคนผิวเหลืองหรือไม่ คำตอบคือไม่ เพราะคนผิวขาวก็แบ่งออกเป็นหลายประเภทเช่นกัน คนผิวขาวสีบลอนด์ในความประทับใจของเราเป็นเพียงหนึ่งในนั้น และคนผิวขาวบางคนมีผมและสีตาเหมือนกับคนเชื้อชาติเหลือง และยังมีคนผิวขาวที่มีผิวคล้ำ
คอเคเชียนหรือที่เรียกว่า ยูโรปา แบ่งตามภูมิศาสตร์ออกเป็นประเภททะเลบอลติก และทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทั้ง 2 ประเภทนี้สามารถแบ่งย่อยได้อีก ซึ่งนำไปสู่พื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่กว้างขวางของชาวคอเคเชียน และมีความแตกต่างระหว่างประเภทต่างๆ แสดงลักษณะทางกายภาพที่แตกต่างกัน ในหมู่พวกเขา ที่สูงที่สุดคือชาวคอเคเชียนนอร์ดิก และความสูงของพวกเขาจะลดลงตามละติจูดที่ลดลง วรรณะสูงในอินเดียก็เป็นชาวคอเคเชียนเช่นกัน และความสูงโดยเฉลี่ยของพวกเขานั้นด้อยกว่าคนในยุโรปอย่างสิ้นเชิง
และจากรายงานการสำรวจความสูงในปี 1900 ความสูงเฉลี่ยของคนผิวขาวในยุโรปไม่เกิน 1.70 เมตร ส่วนสูง ที่เพิ่มขึ้นของพวกเขาไม่สามารถแยกออกจากอุตสาหกรรมในภายหลัง ไม่ต้องพูดถึงการปล้นสะดมของพวกเขา ในฐานะที่เป็นกลุ่มประเทศอุตสาหกรรมกลุ่มแรกของโลก ประเทศต่างๆ ในยุโรปตระหนักถึงการจัดหาเนื้อสัตว์ ไข่ และนมได้เร็วที่สุด สิ่งนี้ต้องพูดถึงบทบาทสำคัญที่โภชนาการมีบทบาทในกระบวนการเพิ่มความสูง หลายคนคิดว่าคนผิวขาวมียีนที่ทำให้ตัวสูงขึ้น ซึ่งไม่เป็นความจริงทั้งหมด
อันที่จริง เราทุกคนล้วนเป็นโฮโมเซเปียนส์ และความแตกต่างที่ยีนสามารถแสดงออกมาในความสูงนั้นมีจำกัด สมมุติว่ายีนสามารถระบุช่วงความสูงในอนาคตของบุคคลได้เท่านั้น และปัจจัยสุดท้ายคือสารอาหารที่รับเข้าไปในภายหลัง พ่อแม่บางคนตัวไม่สูง แต่ลูกไม่เตี้ย สาเหตุอาจเป็นเพราะพ่อแม่โตได้ แต่แค่ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ การพัฒนาทางอุตสาหกรรมเร่งการผลิตอาหารในประเทศเหล่านี้ ทำให้เด็กเล็กสามารถรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงได้ง่ายขึ้น
ในขณะเดียวกัน จีนยังคงกินธัญพืช ซึ่งให้พลังงานมากกว่าโภชนาการ ณ จุดนี้จีนเริ่มล้าหลัง กล่าวอีกนัยหนึ่ง ก่อนการพัฒนาเป็นอุตสาหกรรม ความแตกต่างด้านความสูงระหว่างเผ่าพันธุ์สีเหลืองและเผ่าพันธุ์สีขาวนั้นไม่ชัดเจน อาจกล่าวได้ว่าช่องว่างที่กำหนดโดยยีนมีไม่มาก การถูกทิ้งไว้ข้างหลังสามารถบ่งบอกได้ว่าสารอาหารเราไม่ครบ ดังนั้น ตราบใดที่ชาวจีนกินดีขึ้น ช่องว่างนี้สามารถกู้คืนได้นั่นเอง หลังจากการพัฒนาอุตสาหกรรมในประเทศของเรา ความสูงของวัยรุ่นได้นำไปสู่การพัฒนาเชิงคุณภาพ
ในปี 2019 รายงานสำมะโนความสูงรอบใหม่พบว่า ความสูงเฉลี่ยของเด็กผู้ชายในจีนอยู่ที่ 1.7 เมตร และความสูงเฉลี่ยของเด็กผู้หญิงอยู่ที่ 1.6 เมตร ซึ่งสูงกว่าเกาหลีใต้และญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเอเชียตะวันออกมาก แซงหน้าบางประเทศในยุโรป เช่น โปรตุเกสและอิตาลี ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับทะเลเมดิเตอร์เรเนียนด้วยซ้ำ สถานการณ์นี้มีสาเหตุหลักมาจากปริมาณสารอาหารที่เพียงพอหลายๆ ครอบครัวไม่กินโจ๊กและผักดองอีกต่อไป แต่ดื่มนม 1 แก้วในตอนเช้า และดื่มนม 1 แก้วในตอนเย็น
ในแง่ของการจัดหาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ มันยังเป็นการอำลาปัญหาการกินหมูในช่วงตรุษจีน และคุณสามารถทานหมูตุ๋นได้ ด้วยพรดังกล่าวทำให้ลูกหลานชาวจีนเริ่มเจริญรุ่งเรือง ความสูงเฉลี่ยของชาวจีนเพิ่มขึ้นใน อัตรา 0.1 ถึง 0.2 เซนติเมตรต่อปี มีข่าวลือว่าความสูงเฉลี่ยของชาวญี่ปุ่นสูงกว่าของจีน ญี่ปุ่นเริ่มพัฒนาอุตสาหกรรมได้เร็วกว่าจีน และพวกเขายังกินเนื้อสัตว์ ไข่และนมก่อนหน้านี้ ดังนั้น ไม่ใช่ว่าคนญี่ปุ่นจะตัวสูงกว่าคนจีน แต่เป็นเพราะว่าพวกเขาตัวสูงกว่าก่อนหน้านี้ เมื่อชาวจีนเริ่มเข้าสู่อุตสาหกรรมเช่นกัน ช่องว่างนี้จะถูกกู้คืนในไม่ช้า
แม้ว่าตอนนี้เด็กๆ จะกินอาหารได้ดี มีสารอาหารเพียงพอและตัวสูงขึ้น แต่หลายคนก็กังวลอยู่บ่อยๆ ว่าความสูงของลูกเราจะบังคับกันไม่ได้ เด็กคืออนาคตของชาติและความหวังของประเทศ เยาวชนที่เข้มแข็งทำให้ประเทศชาติเข้มแข็ง เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่เห็นว่าวัยรุ่นจีนสูงขึ้นเรื่อยๆ แต่เราก็เห็นว่าพวกเขาอยู่ภายใต้ความกดดันที่เพิ่มขึ้นเช่นกัน เด็กหลายคนเติบโตสูงขึ้น แต่ร่างกายของพวกเขากลับไม่ดีขึ้นมากนัก และมีคนน้ำหนักเกินจำนวนมากปรากฏตัวขึ้น
ตามรายงานการวิจัย อายุพัฒนาการของวัยรุ่นในประเทศของเราตอนนี้เร็วกว่า 40 ปีที่แล้ว ผู้ปกครองหลายคนเชื่อว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ฮอร์โมนในอุตสาหกรรมอาหาร ตอนนี้ไก่ขนขาวในฟาร์มไก่พร้อมที่จะเชือดใน 40-60 วัน และฟาร์มหมูก็มีหมูจำนวนมากทุกปี และระยะเวลาการให้นมของวัวก็นานขึ้นเรื่อยๆ แม้ว่าเวลาในการพัฒนาของเด็กจะเร็วกว่านี้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าร่างกายของพวกเขาจะแข็งแรงขึ้นตามนั้น
นานาสาระ >>ดาวเทียม 10 อันดับแรกในระบบสุริยะมีปริมาณน้ำเกือบเท่ากับของโลก